Langsung ke konten utama

Garang Asem, endessss

Assalamualaikum....

Halo teman2 apa kabar?
Mudah2an selalu sehat

Bicara soal masakan, mungkin sebagian orang sudah tau dengan masakan "Sayur Garang Asem"

Awalnya waktu denger nama masakan ini, kok aneh banget namanya, eh.. ternyata pas nyobain masakan ini, endesss, enak bgt.


Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ê¦’ꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah.[1]Garang asem adalah masakan olahan ayam berkuah santan yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. GarangAsem berasal dari Grobogan namun kini Garang Asem populer di Kudus, bahkan kini Garang Asem ada di beberapa kota di provinsi Jawa Tengahmemiliki makanan tradisional ini. Antara lain Semarang, Demak, Kudus, Pati, dan Pekalongan.

 Garang asem biasa disajikan sebagai lauk pendamping nasi, ditambah dengan tusukan ayam asam manis, tempe goreng, dan perkedel.

Makanan tradisional ini terbuat dari ayam yang sudah dipotong-potong menjadi bagian-bagian kecil, seperti dada, sayap, dan kepala. Potongan cabai dan belimbing sayur adalah bahan sumber rasa asam. Ayam yang digunakan adalah ayam kampung, karena ayam kampung akan terasa lebih lembut dan empuk dibanding ayam yang lain. Setelah itu dibungkus dengan daun pisang, diberi bumbu dan air secukupnya, dan dikukus selama kurang lebih 45 menit. Agar garang asem tidak bocor biasanya daun pisang dilapisi dengan plastik tahan panas di dalamnya.

 Berikut penampankannya





Selamat lunch teman2.   

 Be happy and keep smile
Salam,

 Rina Ika

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Raih semangat dan bahagia dengan Nastbee Honey Lemon

Dimusim panas seperti ini dengan segala aktifitas yang padat kadangkala kita butuh minuman yang bisa mendatangkan semangat, menyegarkan dan membuat kita bahagia. Beberapa hari ini aktifitas saya sangat padat dan amat sangat sibuk. Berangkat pagi pulang malam untuk mengejar deadline.  Dengan segudang aktifitas ini kadang membuat mood gak enak, stress, polusi udara dimana mana. Makanya kadang saya alihkan dengan minum kopi, untuk menaikkan semangat dan mood saya. Namun kalo kebanyakan minum kopi tidak bagus juga untuk kesehatan. Karena kopi memiliki cafein yang tinggi. Pernah suatu ketika saya belum sarapan nasi saya sudah minum kopi, alhasil saya muntah - muntah, asam lambung naik. Makanya saya harus cari minuman segar yang menyehatkan, yang bisa meningkatkan semangat dan tidak bikin gendut . Akhirnya saya cari informasi, apa sih   buah yang bikin kita segar, mood bagus, menyehatkan   dan gak bikin gendut. Nah..   ternyat
2 komentar
Baca selengkapnya

Nikmatnya makan di ICHIBAN SUSHI

Hallo Guys, Apa kabar ? Walaupun hujan mengguyur Jakarta Sore ini, tapi niat nulis review tetep semangat, :D Kali ini saya ingin berbagi pengalaman makan di ICHIBAN SUSHI Dulu dalam benak saya selalu bertanya SUSHI itu enak gak sih??? kan mentah??? bla..bla..bla... Pengen mampir ke ICHIBAN Sushi waktu itu belum berani, karena belum ada Sertfikat Halalnya. Nah... Karena sekarang ICHIBAN Sushi sudah ada sertifikat Halal dari MUI beranilah saya mampir, saya bersama dengan adik saya. Kebetulan ICHIBAN sushi yang saya hampiri terletak di Jakarta Timur. Tempatnya enak, nyaman, bersih dan luas. Kami duduk di tempat duduk yang kebetulan posisinya sebelah kasir. Mbak Waiter menyapa dengan ramahnya dan menyodorkan menu kepada kami. Saya memilih menu chicken katsu, adik saya memilih menu Sushi.  Taraaa....  akhirnya..pesenan kami datang... Chicken Katsu Setnya Enak banget, kriuk dan mantap, onion ringnya juga enak bgt renyah dan gurih Isian sushi : al
10 komentar
Baca selengkapnya

Enaknya makan steak di KARNIVOR

 Sebagai penggemar berat steak aku mencari tempat tempat yang menjual steak enak. atas rekomendasi dari Adikku dan istrinya aku dikasih tau kalo ada tempat steak enak di mall kokas. langsung saja aku dan adikku otw kesana, sehabis acara dari Bestie Kobe Community x Tokopedia. karena jaraknya yang lumayan dekat juga. Tibalah aku disana, aku disana bersama adik beradik dan istrinya, tentunya kami langsung gercep ke tempat steak tsb, KARNIVOR namanya. aku dan adik perempuanku pesan Steak  dengan saus black paper  + kentang frend fries. dengan tingkat kematangan well done adik lelakiku dan istrinya memesan Steak dengan saus mushroom dengan tingkat kematangan well done  + kentang potato wedges, dan dengan saus spicy dengan tingkat kematangan medium well  + kentang potato wedges. tak lupa kami memesan minumnya 1 pitcher besar Es  saat steak datang , Wow cantik sekali steaknya dengan salad yg cantik
Posting Komentar
Baca selengkapnya